Bay hơi

Bay hơi là gì:

Bay hơi là hành động chuyển đổi chất lỏng thành hơi .

Trong vật lý, hóa hơi là một trong những thay đổi trong trạng thái vật lý của vật chất, từ lỏng sang khí.

Nghịch đảo của hóa hơi, đó là từ khí sang lỏng, là ngưng tụ.

Những khái niệm này là đối tượng nghiên cứu của nhiệt động lực học.

Quá trình hóa hơi

Có ba quá trình hóa hơi:

Hệ thống sưởi

Khi chất lỏng đi nhanh vào trạng thái khí. Giống như khi một giọt chạm vào một tấm kim loại và biến thành hơi nước.

Luộc

Áp suất được duy trì không đổi và nhiệt độ tăng lên, các hạt bị khuấy trộn và hình thành bong bóng khi chất lỏng đạt đến nhiệt độ sôi. Đó là một sự thay đổi trạng thái nhanh chóng.

Bốc hơi

Chậm hơn sôi, áp suất cũng không đổi và xảy ra ở bất kỳ nhiệt độ nào nhưng dưới nhiệt độ sôi. Nó bị ảnh hưởng bởi các yếu tố như áp suất khí quyển, độ bay hơi của chất lỏng, diện tích tiếp xúc với không khí và nhiệt độ chất lỏng trong điều kiện bình thường.

Tìm hiểu thêm về ý nghĩa của hệ thống sưởi, đun sôi và bay hơi.